Cengkih yang kita kenal merupakan tangkai bunga kering beraroma khas yang biasa dipakai sebagai bumbu masakan, baik dalam bentuk utuh maupun bubuk. Merupakan tanaman asli Indonesia dan banyak digunakan sebagai bumbu untuk masakan Eropa dan Asia. Selain aromanya yang khas, cengkih juga memberikan rasa hangat pada makanan dan minuman. Cengkih juga dipakai sebagai bahan utama pembuatan rokok kretek khas Indonesia. Selain berguna sebagai bumbu, kita juga banyak menjumpai manfaat dan khasiat cengkih untuk kesehatan.
