Di Indonesia, buah ini dikenal dengan nama ‘buah genit’, karena buah ini seperti memakai bedak putih, bagai seorang wanita yang genit. He..he..Memiliki bentuk buah seperti apel, tetapi kulit buahnya dipenuhi serbuk putih. Karena mirip dengan apel, buah ini sering dijuluki ‘apel jawa’. Memiliki nama ilmiah Diospyros kaki dan bermarga Dyospiros. ‘Kaki’ (berasal dari bahasa Jepang) merupakan zat tanin yang terkandung di dalam buah ini. Meski tidak sepopuler jeruk dan apel, jangan salah sangka, kita juga dapat menemukan manfaat dan khasiat buah kesemek untuk kesehatan.
Kandungan gizi yang dimiliki buah kesemek
Satu buah kesemek mengandung serat 2x lebih banyak dari yang terkandung di dalam sebuah apel. Begitu juga dengan kandungan vitamin dan mineralnya. Oleh karena itu, buah ini cocok untuk dikonsumsi bagi yang sedang melakukan program menurunkan berat badan. Kandungan gizi lainnya yang dimiliki buah kesemek, di antaranya :
- vitamin A, B1, B2, dan C
- fruktosa
- glukosa
- karbohidrat
- protein
- niasin
- kalium
- fosfor
- zat besi
Manfaat dan khasiat buah kesemek untuk kesehatan
Bagi sebagian orang, buah ini sangat tidak menarik perhatian. Penampilannya tidak menggugah selera. Meski demikian, buah ini memiliki manfaat yang sangat baik, salah satunya untuk mencegah dan mengatasi berbagai penyakit. Berikut manfaat dan khasiat dan manfaat buah kesemek untuk kesehatan :
- membantu mencegah penyakit jantung
- menurunkan tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol jahat dalam tubuh
- mengobati penyakit diare dan disentri
- melancarkan sistem pencernaan dan mencegah konstipasi
- mencegah infeksi dan radikal bebas
- membantu mencegah ‘penyakit makula’ pada orang tua
- menjaga tubuh agar tetap langsing
- dapat menjadi salah satu pilihan makanan sehat untuk program diet
Serba-serbi buah kesemek
Buah kesemek dikenal dengan nama ‘oriental persimmon‘ atau ‘persimmon‘ (Inggris); shi (Mandarin); sharon fruit (Israel). Buah yang matang berwarna oranye kekuningan hingga kemerahan. Dapat dimakan langsung sebagai buah segar. Memiliki rasa sepat, yang akan berkurang seiring matangnya buah. Rasa sepat itu ditimbulkan oleh zat tanin yang dikandungnya.
Buah yang berasal dari Tiongkok ini tampak seperti memakai bedak putih. Bubuk putih itu berasal dari kapur. Karena, untuk menghilangkan rasa sepatnya, buah kesemek dioleskan air kapur terlebih dahulu sebelum diperam. Saat ini, buah kesemek termasuk salah satu buah yang sulit dijumpai.