Cengkih yang kita kenal merupakan tangkai bunga kering beraroma khas yang biasa dipakai sebagai bumbu masakan, baik dalam bentuk utuh maupun bubuk. Merupakan tanaman asli Indonesia dan banyak digunakan sebagai bumbu untuk masakan Eropa dan Asia. Selain aromanya yang khas, cengkih juga memberikan rasa hangat pada makanan dan minuman. Cengkih juga dipakai sebagai bahan utama pembuatan rokok kretek khas Indonesia. Selain berguna sebagai bumbu, kita juga banyak menjumpai manfaat dan khasiat cengkih untuk kesehatan.
Nama lain cengkih
Cengkih termasuk ke dalam keluarga Myrtaceae dan memiliki nama latin Syzigium aromaticum. Selain itu, cengkih juga dikenal dengan banyak nama, antara lain :
Inggris : clove
India : lavang
Bali : wunga lawang
Lampung : cengkih
Nias : sake
Aceh : bungeu lawang
Bugis : cengke
Flores : sinke
Makasar : canke
Halmahera : gomode
Kandungan senyawa kimia dan nutrisi cengkih
Cengkih mengandung senyawa kimia yang disebut eugenol. Kandungan zat lainnya, antara lain asetil eugenol, betakarofilen, dan vanilin. Adapula kandungan tanin, asam galotanat, metil salisilat, asam krategolat, flavonoid, triterpenoid, dan seskuiterpen.
Sementara, kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya, di antaranya : kalori, natrium, karbohidrat, vitamin C, E, dan K, kalsium, zat besi, magnesium, dan mangan.
Manfaat dan khasiat cengkih untuk kesehatan
Cengkih memiliki manfaat dan khasiat sebagai obat untuk beberapa penyakit, di antaranya cengkih dapat menyembuhkan sakit kepala, perut kembung, masuk angin, menurunkan kadar asam urat, dan mengatasi nyeri haid.
Minyak atsiri yang terkandung di dalam cengkih memiliki anestetik dan antiseptik, sehingga sering digunakan untuk mengatasi bau napas dan meredakan sakit gigi. Minyak cengkih dapat memperkuat lendir usus dan lambung, serta dapat menambah jumlah darah putih.
Selain itu, minyak cengkih juga dapat menyembuhkan penyakit kulit, seperti jerawat, luka bakar, iritasi kulit, dan mengatasi kulit sensitif.
Resep pengobatan menggunakan cengkih
Berikut ini adalah beberapa macam penyakit beserta bahan dan cara pembuatan obatnya menggunakan cengkih secara sederhana.
- untuk kolera :
- kunyah bunga cengkih yang sudah kering dan sesap airnya. Lakukan setiap hari.
- untuk campak :
- rendam 10 tangkai bunga cengkih dalam air matang semalaman. Tambahkan gula batu, aduk sampai rata dan gula larut. Minum airnya sedikit demi sedikit.
- untuk menghitamkan alis mata :
- bakar 5-7 tangkai bunga cengkih sampai kering dan hangus. Tambahkan minyak kemiri secukupnya. Oleskan pada alis mata setiap sore hari.
- untuk mengobati radang amandel :
- cuci bersih 2 buah pala dan 20 buah biji cengkih, lalu remas-remas dengan minyak kelapa. Hangatkan semua bahan tersebut, lalu oleskan secara merata di bagian leher. Lakukan 2 kali sehari.
*) wanita hamil tidak dianjurkan mengonsumsi cengkih secara berlebihan karena cengkih dapat menimbulkan iritasi pada lambung, memicu radang usus besar (kolistis), dan iritasi usus.