Bentuknya bulat, besar. Rasanya segar dan manis. Makanya, buah ini banyak penggemarnya. Apalagi, ketika hari sedang terik, mengonsumsi buah ini terasa sangat nikmat dan menyegarkan. Semangka biasanya dimakan langsung atau dijadikan olahan, seperti jus, es buah, dan lainnya. Umumnya, semangka sering dijadikan buah penutup hidangan. Tapi, ternyata manfaat dan khasiat semangka untuk kesehatan juga banyak yang bisa kita temukan.
Semangka berasal dari daerah gurun di Afrika Selatan. Memiliki nama latin Citirullus lanatus dan termasuk ke dalam suku Cucurbitaceae (ketimun-ketimunan) ini banyak tumbuh di daerah tropis dan sub tropis, seperti Indonesia.
Kandungan gizi yang terdapat di dalam semangka
Semangka memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Buah yang menarik ini termasuk salah satu buah yang tidak mengandung lemak dan banyak mengandung air. Sehingga, sangat cocok untuk menjadi salah satu buah pendamping bagi yang sedang menjalani program diet.
Dalam sebuah semangka terdapat senyawa aktif berupa asam amino sitrulin, arginin, dan likopen. Kandungan lain yang tak kalah penting bagi tubuh, antara lain :
- karbohidrat
- lemak
- protein
- mangan
- karoten total
- kalium
- vitamin A
- thiamin
- kalsium
- fosfor
- air
- vitamin E
- riboflavin
- niasin
- zat besi
- vitamin C
Manfaat dan khasiat semangka untuk kesehatan
Sebagian orang mungkin hanya menganggap semangka sebagai buah yang rasanya manis dan menyegarkan. Padahal, ternyata, buah ini mampu mengobati penyakit-penyakit berat, seperti jantung, kanker, hipertensi, dan stroke.
Mengonsumsi semangka secara teratur ternyata baik untuk penderita jantung dan hipertensi. Kandungan senyawa likopen yang dimilikinya mampu menurunkan peradangan pada pembuluh darah sehingga dapat mencegah resiko serangan jantung dan hipertensi.
Likopen dalam semangka juga bisa melindungi tubuh dari penyakit kanker, baik kanker paru-paru, kanker prostat, kanker payudara, maupun kanker usus besar. Semangka juga mengandung zat antioksidan yang dapat berfungsi untuk menangkal radikal bebas.
Mengonsumsi buah ini secara tepat dan teratur juga bisa meningkatkan kesuburan lelaki juga baik untuk perawatan kulit dan wajah.
Manfaat biji semangka
Jangan buang biji semangka! Mengapa? Karena, biji semangka bisa dibuat menjadi makanan ringan, seperti kuaci. Selain rasanya enak, kuaci dari biji semangka juga mengandung banyak nutrisi, antara lain protein, asam lemak, dan mineral.
Meski manfaat yang terkandung di dalam kuaci tidak sama dengan yang terkandung di dalam buahnya. Nutrisi yang terdapat di dalam kuaci mengandung asam amino esensial yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh secara alami, seperti lisin, arginin, dan lainnya. Manfaat kuaci biji semangka untuk tubuh, antara lain dapat membantu meningkatkan sistem pencernaan, menormalkan fungsi jantung, mencegah penyakit jantung, dan hipertensi.
Benarkah jika mengonsumsi semangka dapat menyebabkan kematian? Hal ini tidaklah benar! Mengapa? Alasan semangka disarankan untuk tidak dikonsumsi bersama gula/diolah dengan makanan manis karena buah semangka sudah manis dan kaya akan kandungan gula.